شاخص غلات قیمت
تازه‌ترین جزئیات از گرانی غلات، نان و روغن در سراسر جهان| پیش‌بینی کمبود شدید غذا در اروپا و قحطی در آفریقا
رئیس انجمن صنفی تأمین‌کنندگان غلات کشور در تشریح آخرین وضعیت گرانی غلات، روغن و مواد غذایی در دنیا بر اثر جنگ روسیه و اوکراین گفت: پیش‌بینی می‌شود اروپا دچار کمبود شدید غذا و آفریقا دچار قحطی شود.
به گزارش شهرآرانیوز، کاوه زرگران رئیس انجمن صنفی کارفرمایی تأمین‌کنندگان غلات کشور، کوتاهی دولت را تنها در عدم تبیین درست ماجرا برای مردم دانست و گفت: روسیه برای فشار به اتحادیه اروپا محدودیت و تعرفه‌های سنگینی برای صادرات مواد غذایی خود در نظر گرفته است و صادرات اوکراین هم به‌طور کامل متوقف شده است که با توجه به وضعیت خشکسالی کشورمان و وابستگی به واردات، ایران نیز تحت تأثیر تورم ۳۰ تا ۵۰ درصدی گرانی جهانی و ادامه‌دار مواد غذایی قرار گرفته است.
وی افزود: روسیه و اوکراین ۲۸ درصد گندم و ۶۳ درصد روغن آفتابگردان جهان را تأمین می‌کنند و روسیه بزرگترین صادرکننده گندم در دنیاست و خروج آن‌ها از بازار جهانی تأثیرات تورمی زیادی به‌همراه داشته است.
زرگران گفت: کاهش صادرات غلات توسط این دو کشور قیمت غلات را در بازارهای جهانی از جمله ایران افزایش داده است به‌طوری که روغن و نان در بیشتر کشورهای دنیا از جمله اتحادیه اروپا گران شده است و نمی‌توان دولت را در این زمینه مقصر دانست.
رئیس انجمن صنفی کارفرمایی تأمین‌کنندگان غلات کشور ادامه داد: با توجه به ادامه تنش‌های جهانی افزایش قیمت غلات در بازارهای جهانی ادامه‌دار خواهد شد.
وی تصریح کرد: در دنیا تورم مواد غذایی ایجاد شده است و دولت‌ها موظف هستند درآمد مردم را به دو صورت افزایش درآمد‌ها یا پرداخت یارانه، افزایش دهند که به‌نظر می‌رسد دولت کشورمان پرداخت یارانه را مدنظر شاخص غلات قیمت دارد.
زرگران اظهار داشت: در صورتی که تحریم نبودیم و نرخ ارز بالایی نداشتیم باز شاهد افزایش قیمت غلات و مواد غذایی بودیم، زیرا تورم مواد غذایی در دنیا به‌دلیل توقف و محدودیت صادرات غلات اوکراین و روسیه ایجاد شده است.
رئیس انجمن صنفی کارفرمایی تأمین‌کنندگان غلات کشور گفت: در زمان حاضر روسیه از هر تن گندم صادراتی بیش از ۱۰۰ دلار عوارض در نظر گرفته است به‌طوری که برای هر کشتی پاناماکس ۵.۶ تا ۷ میلیون دلار عوارض صادراتی می‌گیرد، این اقدام عملاً باعث افزایش قیمت غلات شده است از طرفی روسیه برای صادرات غلات سقف صادراتی در نظر گرفته است.
وی تصریح کرد: روسیه به‌دنبال آن است که با افزایش قیمت مواد غذایی و انرژی به اتحادیه اروپا فشار وارد کند طبیعی است کشورمان نیز با توجه به اینکه در منطقه خشکی در جهان قرار گرفته است تحت تأثیر قرار گیرد.
زرگران گفت: همه اقلام غذایی در دنیا ۳۰ تا ۵۰ درصد در ۳ ماه گذشته گران شده است و این افزایش قیمت ادامه دارد، با خارج شدن اوکراین از برداشت محصول و محدودیت روسیه سال آینده نیز گرانی مواد غذایی ادامه خواهد داشت.
این مقام مسئول گفت: در صورتی که جنگ اوکراین و روسیه پایان یابد نیز با توجه به اینکه اوکراین بسیاری از زیرساخت‌های تولید را از دست داده است، زمان می‌برد که این کشور دوباره بتواند به چرخه تولید و صادرات برگردد.
وی اظهار داشت: اتحادیه اروپا بیشترین وابستگی به واردات غلات از اوکراین را دارد بنابراین کشورهای اروپایی بیشترین مشکل را خواهند داشت و کشورهای فقیر آفریقایی نیز با خطر شاخص غلات قیمت قحطی مواجه خواهند بود.
رئیس انجمن صنفی کارفرمایی تأمین‌کنندگان غلات کشور ادامه داد: روسیه برای همه کشورهای دنیا عوارض صادرات سنگین و محدودیت در نظر گرفته است و ما نیز در این شرایط از ذخایر کشور استفاده کرده‌ایم تا اینکه فصل برداشت برزیل شاخص غلات قیمت آغاز شود تا بتوانیم از این کشور وارد کنیم.
وی ابراز کرد: با توجه به اینکه در سال جدید به‌دلیل اعمال سیاست‌های جدید برای واردات کالای اساسی توسط بخش خصوصی، این بخش تقریباً از چرخه واردات این محصولات حذف شده است واردات نهاده‌ها نسبت به گذشته کمتر شده است.
وی گفت: در سال جدید هنوز مشخص نشده است که نرخ ارز برای نهاده‌های دامی و غلات چقدر است، اما خود دولت اقدام به واردات این محصولات با نرخ ۴۲۰۰ تومانی می‌کند.
زرگران گفت: به‌دلیل شرایط و محدودیت‌های تأمین غلات در جهان لازم است بتوانیم از تمام ظرفیت‌های کشور از جمله بخش خصوصی برای واردات استفاده کنیم.
قیمت جهانی مواد غذایی کاهش یافت
سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) اعلام کرد قیمت جهانی مواد غذایی برای نخستین بار در ۱۲ ماه گذشته تحت تاثیر افت قیمت روغنهای گیاهی، غلات و محصولات لبنی در ژوئن ۲.۵ کاهش پیدا کرد.
به گزارش جهان صنعت نیوز: شاخص قیمت غذای فائو که تغییرات ماهانه سبدی از غلات، دانه‌های روغنی، محصولات لبنی، گوشت و شکر را بررسی می‌کند، در ژوئن به ۱۲۴.۶ واحد در مقایسه با ۱۲۷.۸ واحد در ماه مه کاهش پیدا کرد. آمار ماه مه پیش از این ۱۲۷.۱ واحد اعلام شده بود.
قیمتها بر مبنای سالانه در ژوئن ۳۳.۹ درصد افزایش داشت.شاخص غلات قیمت
شاخص قیمت روغن گیاهی فائو تحت تاثیر کاهش قیمت روغن پالم که ناشی از انتظارات برای تولید بالاتر در تولیدکنندگان بزرگ و عدم وجود تقاضای جدید برای واردات بود، در ژوئن ۹.۸ درصد کاهش یافت. قیمت روغن سویا و آفتابگردان هم کاهش داشت.
شاخص قیمت غلات فائو در ژوئن بر مبنای ماهانه ۲.۶ درصد کاهش یافت اما بر مبنای سالانه ۳۳.۸ درصد افزایش نشان داد. قیمت ذرت پنج درصد کاهش داشت که ناشی از انتظارات برای بازدهی بالاتر از حد مطلوب محصول آرژانتین و بهبود وضعیت محصول آمریکا بود. قیمت جهانی برنج هم در ژوئن کاهش یافت و به پایینترین حد در ۱۵ ماه اخیر رسید زیرا هزینه بالای حمل و کمبود کانتینر همچنان فروش صادراتی را محدود نگه داشته است.
شاخص قیمت لبنیات در ژوئن یک درصد کاهش پیدا کرد. کره تحت تاثیر کاهش سریع تقاضای جهانی برای واردات و افزایش اندک ذخایر به خصوص در اروپا، بزرگترین کاهش را داشت.
شاخص قیمت شاخص غلات قیمت شکر در ژوئن بر مبنای ماهانه ۰.۹ درصد رشد کرد و به بالاترین حد از مارس سال ۲۰۱۷ رسید. ابهامات در خصوص تاثیر وضعیت اقلیمی نامطلوب بر بازدهی محصول در برزیل که بزرگترین صادرکننده شکر جهان است، قیمتها را بالا برده است. شاخص قیمت گوشت در ژوئن ۱.۲ درصد در مقایسه با ماه مه افزایش یافت. قیمت همه انواع گوشت با افزایش واردات از سوی بعضی از کشورهای شرق آسیا که کندی خرید گوشت از سوی چین را جبران کرد، افزایش داشت.
فائو برآورد خود از تولید جهانی غلات در سال میلادی جاری را اندکی پایین آورد که به دلیل کاهش چشمگیر پیش بینی تولید ذرت برزیل که ناشی از دوره هیای طولانی خشکسالی و تاثیر منفی آن بر محصول بود. چشم انداز تولید جهانی گندم هم ماه جاری به دلیل آب و هوای خشک در خاور نزدیک که به چشم انداز محصول این منطقه آسیب زد، ضعیف تر شد. اما پیش بینی تولید جهانی برنج در سال ۲۰۲۱ بالا رفت.
فائو پیش بینی خود از میزان استفاده جهانی از شاخص غلات قیمت غلات در فصل ۲۰۲۲-۲۰۲۱ را به میزان ۱۵ میلیون تن در مقایسه با پیش بینی ماه پیش خود کاهش داد و ۲.۱۸۰ میلیارد تن برآورد کرد که همچنان ۱.۵ درصد در مقایسه با فصل ۲۰۲۱-۲۰۲۰ بالاتر است.
بر اساس گزارش رویترز، فائو اعلام کرد ذخایر جهانی غلات تا پایان فصل ۲۰۲۲-۲۰۲۱ برای نخستین بار از فصل ۲۰۱۸-۲۰۱۷ بالاتر از سطح ابتدای فصل خواهد بود.
افزایش شاخص قیمت گندم در جهان
شاخص جهانی گندم پس از حدود یک‌ماه کاهش پیاپی، در هفته‌های پایانی ژانویه ۲۰۲۲ از ۲۸۱ به ۲۹۱ دلار رسید که این افزایش ۱۰ واحدی، ۴ درصد شاخص را بالا برد.
شاخص جهانی گندم پس از حدود یک‌ماه کاهش پیاپی، در هفته‌های پایانی ژانویه ۲۰۲۲ از ۲۸۱ به ۲۹۱ دلار رسید که این افزایش ۱۰ واحدی، ۴ درصد شاخص را بالا برد.
به گزارش ایلنا از شرکت بازرگانی دولتی ایران، از نشست پایش بازار کالاهای اساسی، در هفته‌های پایانی ژانویه، همچنین شاخص سایر غلات از جمله ذرت و جو نیز افزایش یافت.
بر این اساس، گندم روسیه از ۳۳۲ به ۳۳۵ دلار و گندم آلمان از ۳۲۱ به 326 دلار رسید. گندم اتحادیه اروپا، رومانی و فرانسه نیز در این مدت با رشد همرا بود؛ به طوری که گندم فرانسه در بازار بینالمللی ۳۱۸ دلار و گندم اتحادیه اروپا، رومانی ۳۳۰ دلار قیمت را تجربه کرد.
کارشناسان یکی از دلایل افزایش قیمت جهانی گندم را افزایش ذخایر غلات کشور چین را می‌دانند؛ به طوری که کشور چین نیمی از ذخایر غلات جهان از جمله برنج ذرت را در اختیار دارد و برای اولین بار نسبت به افزایش ذخایر خود برای افزایش امنیت غذایی اقدام کرده است.
از مناقشه گندمی بین الجزایر و فرانسه که در پی آن سه محموله فرانسه از سوی الجزایر بازگشت داده شده نیز از عوامل تأثیرگذار بر قیمت این محصول در جهان یاد می‌شود.
